Unsere Feigen
Zwischen unseren Olivenbäume wachsen 12 Feigenbäume. Letztes Jahr haben wir unser Olivenöl von zwei Laboren testen lassen. Dabei wurden...
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Roland Binder
- 13. März 2022
- 2 Min.
Der Olivenbaum im Laufe des Jahres
Ich versuche an dieser Stelle das Leben eines Olivenbaumes samt den notwendigen Arbeiten darzustellen. Januar Durchschnittstemperatur:...
Roland Binder
- 11. Feb. 2022
- 1 Min.
Laborgetestet: Unser Olivenöl Extra Vergine
Testergebnis: Olivenöl Extra Vergine und keinerlei Schadstoffe !!! Was lange währt, wird endlich wahr. Oder warum in Kalabrien nie was...
Roland Binder
- 28. Jan. 2022
- 1 Min.
Kalabrien und sein Olivenöl
Dieses Bild ist typisch für unsere Region. Die Kalabrier behaupten, ihr Olivenöl sei so gut, dass sie es lieber selber verbrauchen als es...
Roland Binder
- 28. Jan. 2022
- 2 Min.
Selbstgemachtes
Am Samstag Nachmittag wird gewurstet... Salsiccia https://de.m.wikipedia.org/wiki/Salsiccia Ich habe in Deutschland immer Bratwürste...
Roland Binder
- 15. Jan. 2022
- 1 Min.
Unser Olio Extra Vergine im Detail
Dies ist ein Teil unserer Olivenernte November 2021. Wir verwenden ausschließlich unsere eigenen Oliven. Die Olivenbäume sollen 300 Jahre...
Roland Binder
- 9. Jan. 2022
- 3 Min.
Olivenernte und Ölgewinnung
Früh am Morgen beginnt die Olivenernte. Es ist eine mühsame und anstrengende Arbeit. Dieses Jahr hat Aldo Rota mit seinem Team die...
Roland Binder
- 16. Dez. 2021
- 1 Min.
Spaghetti Pesto ganz einfach
Schnell, einfach und schmeckt sehr gut ! Spaghetti kochen und auf Teller verteilen. Ein gutes Pesto dazu. Ganz wichtig: unser herrliches...
Roland Binder
- 30. Nov. 2021
- 1 Min.
Villa Annette und die Adressen
Um Irritationen vorzubeugen: Wir haben zwei Wohnsitze. Einen in Deutschland: Friedhofstr.16, D-75365 Calw. Und einen in Italien: Contrada...
Blog: Blog2
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